Vinzenzmurr und das Simmentaler Rind

Was uns über seine hochwertigen Wurstwaren hinaus überzeugt, ist die einzigartige Qualität des Simmentaler Fleckviehs. Das Simmentaler Fleckvieh gehört zu den traditionsreichsten und zugleich hochwertigsten Rinderrassen Europas. Ursprünglich im Berner Oberland in der Schweiz beheimatet, ist es heute wegen seiner hervorragenden Fleischqualität in ganz Deutschland und darüber hinaus geschätzt. Die Tiere wachsen artgerecht auf, mit viel Auslauf, natürlicher Fütterung und in respektvollem Umgang – das spiegelt sich in der Fleischqualität wider: zart, fein marmoriert und geschmackvoll.

Die Färsen werden nach streng kontrollierten Vorgaben selektiert und fachmännisch perfekt zerlegt, bis die Ware dann schließlich bei uns eintrifft. Besonders zu empfehlen ist das Entrecôte mit seiner gleichmäßigen und feinen Marmorierung. Darüber hinaus bekommen Sie bei uns Filet, Roastbeef und Beef-Ribs, die wir speziell mit vinzenzmurr entwickelt haben. Ein besonders beliebtes Produkt, wenn es in die Barbecue-Saison geht. Für das Fleisch werden ausschließlich Färsen selektiert.

Frische, Qualität und Herkunft – das sind die Pfeiler, auf die vinzenzmurr seit jeher setzt. Wir sind überzeugt, dass wir einen verlässlichen und guten Partner für deutsches Rindfleisch gefunden haben.