Weida – Lamm aus Neuseeland
Zart und saftig – prime meat from New Zealand
Die Marke Weida steht für hochwertige Lamm-Spezialitäten aus Neuseeland.
Neuseeland hat eine Fläche die ungefähr mit der Deutschlands gleichzusetzen ist und auf 1000 Einwohner kommen ungefähr 10400 Schafe, in Deutschland sind es nur 34. Die Tatsache, dass die Insel nur ca. 4,5 Millionen Einwohner hat belegt den ausreichenden Platz für die Schafzucht.
Neben Lamm führt Weida Schaf- und Hirsch-Spezialitäten – ein Blick in unseren WildMarkt lohnt sich!
Deswegen gibt es in Neuseeland auch keine Stallhaltung. Die frische, reine Luft, das milde Klima und die unendlichen weiten grünen Weidefl ächen, auf denen die Tiere ausschließlich grasen, sowie der Verzicht auf Zufütterung und Wachstumsförderer und die über viele Generationen gesammelte Erfahrung neuseeländischer Farmer machen dieses Lammfl eisch zu etwas ganz Besonderem.
Alle Weida Lammspezialitäten gibt es rund um‘s Jahr in gleichbleibender Qualität!
Lamm Roastbeef
Der ausgelöste Rücken mit Fettdeckel ist generell eher beim Rind bekannt. Der klassische Zuschnitt ist aber auch bei Lamm ein hochwertiges Produkt. Ein zarter und saftiger Genuss für den Weida-Lammfleisch-Liebhaber. Gegrillt oder im Ofen zubereitet. Außen kross angebraten – innen rosa – was will man mehr! Sprechen Sie uns an, wenn Sie für Ihre Speisekarte etwas Neues suchen.
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