Blick in die Geschichte des Unternehmens Niggemann - seit 1946

Das Familienunternehmen Niggemann besteht bereits seit 1946. Und schon seit 1958 ist Niggemann am jetzigen Standort in Bochum an der Speicherstrasse.

Die Erfolgsgeschichte von Niggemann begann mit kleinen Schritten direkt nach dem Krieg: Werner und Gertrud Niggemann gründeten das Unternehmen an der holländischen Grenze. Die Entwicklung ging stürmisch: 1958 am jetzigen Ort Sortiment zunächst nur Geflügel und Eier, dann immer weiter in das Frische-Konzept einsteigend mit Feinkost, Fleisch, Obst und Gemüse und schließlich so gar Fisch in edelster Form.

Heute (Stand 1.9.2010) sind rund 220 Mitarbeiter bei Niggemann beschäftigt, 14 große LKWs bedienen das gesamte Ruhrgebiet rund um die Uhr mit absoluter Frische. Der Food Frischmarkt präsentiert die Ware von täglich 6:30 bis 18 Uhr, Samstags 8:30 bis 13 Uhr, Sonntags von 9 bis 11 Uhr (Notdienst). Und alles ausschließlich für den Profi. Verbraucher können bei Niggemann leider nicht kaufen.

Hier die Etappen der Geschichte von Niggemann:

1946 Gründung durch Werner Niggemann in Oeding (Kr. Ahaus).
1950 Rückkehr nach Bochum. Belieferung von Bäckereien und Großverbrauchern mit Eiern, Lager in Bochum Hamme im Tiefbunker. Eintragung ins Handelsregister: Lager Am Steinknapp 57
1951 Start auf dem Bochumer Großmarkt an der Scharnhorststraße mit einem kleinen Holzstand.
1957 Erweiterung auf dem Großmarkt: Bau eines stabilen Steingebäudes mit Büro und Wasseranschluss (!). Beginn und Ausweitung des Geschäftes mit Geflügel. Lagerung im Kühl- und Lagerhaus an der Robertstraße.
1957 Erwerb des Grundstücks Bochum Speicherstraße.

1958 Fertigstellung des ersten Gebäudes an der Speicherstraße. Das Weihnachtsgeschäft konnte schon in den neuen Räumen stattfinden. Viele Wochenmarkthändler kamen schon damals von weit her, um bei Niggemann ihr Geflügel zu kaufen. Halle mit Kühl- und Gefrierräumen ca. 300qm, Büro- und Nebenräume 100qm

 
Fotos ca. 1960: Werner Niggemann (typisch mit Telefon und Zigarette), Gertrud Niggemann an der Kasse mit der Walter-Rechenmaschine

1959 Aufgabe des Großmarktstandes: das erwies sich als unnötig.
1960 Erste Erweiterung an der Speicherstraße, die Halle wurde um 25m verlängert, getrennte Warenannahme, Sortimentserweiterung Richtung Imbisssortiment und Gastronomie.
1962 Gründung der Werner Niggemann GmbH, Gesellschafter je 50% Gertrud und Werner Niggemann.
1963 Büroerweiterung um 5m nach vorne, der Bürotrakt wird aufgestockt
1964 Beginn der Geräteabteilung, Beginn des Vertriebs von Hähnchengrillgeräten aus den USA (Barbecue King, Greenville, SC).
1965 Bau des sog. Pavillons - Ausstellungsraum für das neue Gerätegeschäft (Architekt: Heinz Völker)

1971 2. Generation kommt ins Unternehmen: Herwig Niggemann beginnt am 1. Juni 1971, nach einer Banklehre und dem Studium der Betriebswirtschaftslehre wird er dritter Geschäftsführer im Bunde.Das neue Erscheinungsbild (die beiden Hähnchen ROT-GRÜN) wurde von Frank Wiederhold entwickelt.
1972 Grundsteinlegung für den Erweiterungsbau: Anfang Juli1972, erstes Weihnachtsgeschäft schon in den neuen Räumen noch vor Fertigstellung... (Architekt: Richard Zens, Bochum)
1973 Eröffnung des Neubaus als Erweiterung der bisherigen Hallen mit großer Tiefkühllagerung im Keller (Raumhöhe 6,50m!) und großzügigen Frischekühlhäuser.Zusätzliche Gesamtfläche ca. 2500qm
1974ff stufenweise Ausdehung des Sortiments in immer mehr Frischbereich. Gleichzeitig entwickelte Niggemann seine Kompetenz in der Gerätetechnik für die Gastronomie weiter - beide Geschäftsbereiche entwickelten sich gut.
1979 Erwerb des westlichen Nachbargrundstücks von der Frigaliment,
1984 Ausdehung auf die westliche Seite mit anschließender Verbindung der Gebäude (Architekt Rolf Overkämping, Bochum).
1986 40 Jahre Niggemann: 130 Mitarbeiter, 6000qm Gesamtfläche
1988 Erwerb der Elva-Großküchentechnik GmbH in Unna, ein Edelstahlfertigungsbetrieb spezialisert auf Großküchenanlagen der Systemgastronomie.
1994 Erwerb des Nachbargebäudes auf der östlichen Seite von der Schapergruppe, die den Standort aufgeben musste. (Ehemals Flake). Umbau und neues Zentrum für die Großküchentechnik. Niggemann war inzwischen zu einem führenden Anbieter für die Systemgastronomie geworden.
1999 Aufteilung der Unternehmensbereiche in die Niggemann Food Frischemarkt GmbH und die Niggemann Foodservice Technik, beide als Tochtergesellschaft der Werner Niggemann GmbH.
2000 Verkauf der Großküchensparte "Niggemann Foodservice Technik GmbH" mit 120 Mitarbeitern  an die schweizerische Franke AG. Konzentration auf die "Kernkompetenz" Lebensmittel: Niggemann Food Frischemarkt.
2002 Erwerb der Einhaus-Frisch GmbH Gelsenkirchen (Josef Einhaus gmbH): damit weitere Verstärkung der Geflügel-/Wildkompetenz.
2005 Großer Umbau und Modernisierung der Räume Speicherstraße 6-8, Überarbeitung des 1971er Erscheinungsbildes durch Thorsten Strozik
2007 Einhaus-Frisch GmbH wird von Gelsenkirchen nach Bochum verlagert und das Unternehmen in die Niggemann Food Frischemarkt GmbH integriert.
2009 Die vermieteten Hallen Speicherstr. 4 werden wieder übernommen. Mehrere große Hausmessen "anderer Art" zeigten den Weg, wohin Niggemann gehen wollte: eine andere Form von Frischegroßhandel.
2009 Das Unternehmen Hans Flues - Frischgeflügel in Wuppertal wird übernommen. Die Geschäftsräume dort werden beibehalten.
2010 Neuer Frischegroßmarkt, nun auf der Gesamtgrundstücksfläche von ca. 40.000 qm (nach Erwerb von weiterer Fläche an der westlichen Seite von der Deutschen Bahn) und ca. 10000qm Verkaufsfläche, Eröffnung der Verkaufsbereiche am 1.9.2010
2010 Die dritte Generation kommt ins Unternehmen als Gesellschafter und Geschäfsführer der Wener Niggemann GmbH: Kai und Gesa Niggemann sind seit dem 1.9.2010 mit dabei. Rainer Altendeitering übernimmt die Geschäftsführung der Niggemann Food Frischemarkt GmbH. Herwig Niggeman bleibt Geschäftsführer der Werner Niggemann GmbH, gemeinsam mit Kai und Gesa Niggemann.
2011 65 Jahre Niggemann mit 220 Mitarbeitern