100% Geschmack – Boiron
Das Angebot der Firma Boiron hat sich mit vielen neuen Produkten erweitert – tiefgefrorene Früchte in Stücken, leckere gefrorene Frucht- und Gemüsepürees sowie tiefgefrorene Fruchtsaucen in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Lassen auch Sie sich von den neuen Sorten zu ausgefallenen Menü-Kreationen inspirieren.
Tiefgefrorenen Früchte in Stücken
Die Früchte sind IQF (tiefgefroren freirollend), können also stückweise aus dem praktischen, weil wiederverschließbaren ZIP-Beutel entnommen werden. Die vollreif geernteten Früchte werden nach dem Schälen von Hand in Stücke oder feine Scheiben geschnitten. Besonderes Augenmerkt bitte mal auf das Ananascarpaccio – eine tolle Sache!Einsatzmöglichkeiten: Chutneys, Ceviche, Streifen, Obstchips, süß-salzige Gerichte, Kompott, Süßspeisen, Kleingebäck, kandierte Früchte…
Fruchtpürees – 100% Geschmack / 100% sicher / 100% praktisch
Die Früchte werden nach Geschmack und Farbe in den besten Anbaugebieten ausgesucht und vollreif geerntet. Eine Vielzahl an Geschmackssorten und eine große Fülle an aromatischen Noten.Ob als Vorspeisen, Hauptgerichte, Dessert, Cocktail – Einsatzmöglichkeiten wie Sand am Meer!
Neue Geschmacksrichtungen für Ihre Inspiration!
Gemüsepürees in der Schale
100% Gemüse - 0% hinzugefügter Zucker und Salz, 0% Farbstoff, 0% Konservierungsmittel! Gemüse aus Frankreich, strenge Selektion, vollreif geerntet – das spricht für eine konstante Qualität! Einmalig praktische Anwendung – kein Waschen, kein Putzen, kein Mahlen, keine Verluste!Einsatzmöglichkeiten: Mundhappen, Kaltschalen und Gazpachos, Samtsuppen, Risotti, Saucen, Sorbets, Eiscremes und Granités…
3x frische Säure für Küche & Bar
Entdecken Sie die tiefgefrorenen Fruchtpürees Gelbe Zitrone, Limette und Blutorange in der Kunststoffflasche mit Ausgussverschluss für praktisches Dosieren! Ohne hinzugefügten Zucker, 100% naturbelassen. Mit der leuchtenden Farbe und dem typischen Geschmack der frischen Frucht.Einsatzmöglichkeiten: Würze, Vinaigrette, Marinade, Saucen, Chutneys, Sorbet, Soufflé-Speisen und eisgekühlte Parfaits, Pâtes de fruits, Trüffelmassen, Cremespeisen…
Neues aus dem Tiefkühlbereich
