Provolone
Ein Verwandlungskünstler unter den Käsen. Ob als Kugel, Zylinder oder Kegel, der Provolone ist ein Alleskönner in der warmen und kalten Küche. Ob am Stück, in Scheiben auf Brot, gehobelt zum Salat, als Carpaccio oder gerieben zum Überbacken und Gratinieren - Provolone ist so vielseitig einzusetzen wie seine Geschmäcker - von mild & aromatisch bis würzig & pikant.
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Timo Terskan
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