Weideochsenfleisch
Frisch von der grünen Insel – die irischen Weideochsen verbringen 10 Monate des Jahres in der freien Natur. Sie ernähren sich hauptsächlich von den frischen Gräsern die mit jeder Menge Kräutern versehen sind. Durch den Westwind werden die Weiden zusätzlich gesalzen.
Irish Hereford
Eine ausgesuchte Rinderrasse mit hochwertiger Fleischqualität. Das fein- und kurzfaserige Fleisch hat eine leichte Marmorierung und ist in Zartheit und Saftigkeit nicht zu übertreffen.Zudem ist ein patentiertes Reifeverfahren der Garant für immer zarte Steaks. Alle Steakteile sind am Etikett mit einem Reifedatum gekenzeichnet, ab dem das Ochsenfleisch ideal zart ist.
Dieses Ochsenfleisch erhalten sie bei Niggemann im Vollsortiment.
Mehr Informationen gibt Ihnen gerne
Fleischer Guido Lochner
Fon 02 34/90 37-268
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